Kimchipäivät
Kaikkien muiden tapahtumien ohessa pidän aina välillä pop up -ravintoloita, yleensä kokki Jyrki Tsutsusen kanssa. Jotain erikoista ravintoloissa kuitenkin pitää olla. Jotain uutta tai yllättävää, joka saa ihmisiä ajattelemaan asioista vähän eri tavalla. Yksi näistä pop up -ravintoloista oli Kimchipäivät 26. – 28.8. Helsingissä Kustaankadulla. Paikalla sijaitseva työtila muuttui kolmen illan ajaksi pop up -ravintolaksi, jossa tarjosimme joka päivä yhtä ruokaa, jonka olennainen osa on korealainen hapankaali kimchi. Menusta vastasi kimchiin hurahtanut Jyrki Tsutsunen ja tunnelman täydensi DJ Ström. Päivän päätteeksi hain läheisestä vastaanottokeskuksesta turvapaikanhakijoita syömään loput ruoat. Ja hauskaa oli! Niin ja miksi ihmeessä Kimchipäivät? No miksi ei?